wenn du einen ssh deamon mit keyfiles und deaktivierten root access aufsetzen kannst, und außer den gameservern nix auf dem root betreiben willst wäre das ganze von der grundausstattung her schon mal ziemlich sicher.
ist jetzt ein bisschen schwierig dir ne konkrete liste mit dingen zu nennen, die du können musst, da das ziemlich vielfälltig sein kann...
auf jeden fall solltest du dich darauf einstellen security mailinglisten der distribution bzw. der eingesetzten software zu lesen, und das system regelmäßig zu pflegen (updaten, logs prüfen, etc. halt sehen dass das system so läuft wie es soll)
generell musst du halt wissen welche verantworung so ein root server mit sich zieht. auf der anderen seite muss man natürlich irendwann mal anfangen (wenn man den einen root server benötigt), und ich denke die tatsache dass du schon mal ein arch aufgesetzt hast ist schonmal ne gute vorraussetzung, allerdings musst du, für einen root server, interessiert an der materie bleiben, und dau bereit sein immer neues zu lernen und dich um dein system zu kümmern.
wird man jetzt vllt nicht so schlau aus dem post
is halt irgendwie immer ne geschichte mit 2 seiten