src benötigt 5 (6) + 1 ports:
vac [-sport],
steamworks (archivements, leaderboards etc.),
game listen [-port],
communication [-clientport],
master server communication (server liste).
und optional:
tv listen [+tv_port]
wobei lediglich sichergestellt sein muss das game- (und ggf. tv-) listen port frei bzw. exklusiv sind. den rest verwaltet src selbst und vergibt, wie auch in deinen logs zu sehen, random ports (es wird solange def. += 1 versucht bis ein freier port erreicht wurde) wenn standartports besetzt. dies beinträchtigt die erreichbarkeit/spielbarkeit eines servers nicht.
der eine weitere (+1) port ist der sog. replay port (+replay_port, def 27040 bzw. -port +25), ein TF2 feature was in CS:S nicht benutzt wird aber dennoch das "verschwenden" einens weiteren ports verursacht und teilweise für verwirrung sorgt.
mehr zu diesem feature
http://store.steampowered.com/news/5416/